פנקייק פינוקים

רכיבים

1.5 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
3 כפות סוכר
קורט מלח
1 ביצה
50 גרם חמאה מומסת
1.25 כוסות חלב (כוס ורבע)
1.5 כפיות תמצית וניל

להגשה:
שימורי פירות של טעמן מסוננים
וחתוכים לקוביות בכל טעם שתבחרו
קוביות חמאה
סירופ מייפל/
ריבת חלב של טעמן
כוס ¼ שמנת מתוקה מוקצפת עם
אבקת סוכר רק עד שהיא רכה אך
יציבה

הוראות הכנה

מערבבים את כל חומרי הפנקייק היטב רק עד שהחומרים מתאחדים ואין גושים בכלל.
מחממים מחבת עם ציפוי נון סטיק ומשמנים קלות בעזרת נייר סופג טבול במעט מאד שמן.
יוצקים בכל פעם 2 כפות מהתערובת. כשנצרות בועות הופכים לצד השני.

עורמים את הפנקייקים החמים אחד על השני, מפזרים קוביות חמאה וקוביות
פירות שאוהבים.

אם רוצים מוסיפים מייפל או ריבת חלב ומגישים לצד קצפת עננים טעימה.

בתאבון (:

♥ המתכון של מיכל הררי ♥