רכיבים מצרכים לשכבת העוגה: שלמות M 6 ביצים חצי כוס סוכר 2 סוכר וניל 4 כפות שמן 4 כפות חלב כוס קמח תופח להרטבת העוגה: כוס חלב לשכבת הקצפת: 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 300 גרם חלב מרוכז 80 גרם פודינג וניל 2 'שמנת של פעם' ( 200 גרם כל אחת). ריבת חלב איכותית של חברת טעמן. הוראות הכנה ראשית יש להקציף את מצרכי הקצפת ולהעביר לקירור במקרר. להכנת העוגה: מחממים תנור ל 170- מעלות בקערת המיקסר מקציפים את הביצים שלמות עם מעט מלח, מוסיפים בהדרגה חצי כוס סוכר וסוכר וניל וממשיכים להקציף על מהירות גבוהה למשך כ 7- דקות. מורידים את מהירות המיקסר למינימום ומוסיפים בהדרגה שמן וחלב. מוסיפים את הקמח, מכבים את המיקסר ומערבבים בתנועות קיפול עדינות עד שהקמח נטמע בבלילה. משמנים 2 תבניות עגולות בקוטר 29 ס"מ יוצקים את הבלילה ל 2 התבניות באופן שווה אופים כל עוגה למשך כחצי שעה אחרי שהעוגות שחומות וחמות שופכים חצי כוס חלב על כל אחת מהעוגות. הרכבת העוגה: מניחים בתבנית קפיצית עגולה וגבוהה את העוגה הראשונה מורחים ריבת חלב ומעליה קצפת, מניחים מעליה את העוגה השניה. מורחים בנדיבות מהקצפת גם בדפנות ומחליקים את הקצפת. לשארית הקצפת מוסיפים 2 כפות ריבת חלב. מערבבים מעט, מעבירים לשקית זילוף ומזלפים יפה מעל העוגה. … המשך לקרוא עוגת שכבות בטעם ריבת חלב וחלב מרוכז