רכיבים
- 1 חבילת פסטה 500 ג' טעמן
- 1 חבילת ערמונים 100 ג' טעמן
- 1 בטטה גדולה
- 2 שיני שום
- 1 שמנת לבישול
- 50 ג' חמאה
- מלח פלפל לפי הטעם
הוראות הכנה
חותכים את הבטטה לרצועות ארוכות, ואת הערמונים לרבעים.
ממיסים את החמאה מטגנים שאת השום ומוסיפים את הבטטה והערמונים.
מוסיפים את השמנת לבישול ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה.
במקביל מרתיחים מים בסיר.
אחרי רתיחה מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ8 דקות (עד שהפסטה מתרככת)
מסננים את הפסטה
יוצקים מעליה את הרוטב
ומגישים.
בתאבון (: