המצרכים:
250 גרם עדשים אדומות
2 בצלים בינוניים
גזר גדול
3 חבילות ערמונים של טעמן
ליטר וחצי מים או ציר מרק עוף לבחירה
חצי כפית כורכום
קורט מלח
פלפל שחור
הוראות הכנה:
קוצצים 2 בצלים לקוביות ומטגנים עד להשחמה
מוסיפים גזר קצוץ לקוביות
מוסיפים את העדשים ומערבבים 2 דקות
מוסיפים את המים או ציר המרק
מבשלים על אש בינונית עד להרתחה ומנמיכים את האש
מוסיפים את הערמונים וממשיכים לבשל עוד עשר דקות
מוסיפים את חומרי התיבול
לבחירה: טוחנים את המרק.
להגשה: לפזר ערמונים קצוצים מעל המרק
מגישים חם
בתיאבון!
♥ המתכון של חני פרהט ♥