המצרכים:
2 קופסאות של לבבות ארטישוק
2 גבעולי כרישה
4 גבעולי סלרי
2 בצלים בינוניים קצוצים
לתיבול:
2 כפות מלח
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית כורכום
הוראות הכנה:
מטגנים במחבת ומקפיצים קלות בצל, כרישה, תפו"א וסלרי קצוצים.
ממלאים סיר ב 2.5 ליטר מים
מוסיפים את הירקות והארטישוק ומביאים לרתיחה
מוסיפים את התבלינים
מבשלים עוד 10 דקות.
מכבים את האש
טוחנים בבלנדר מוט עד למרקם חלק ונימוח
להגשה: מקשטים בעלי טימין
מגישים חם
בתיאבון!
♥ המתכון של חני פרהט ♥