המצרכים:
לבצק:
4 כוסות קמח לבן
כפית אבקת אפיה
כוס שמן קנולה טעמן
כוס מים רותחים
כפית מלח
מצרכים לסלט טונה :
בצל בינוני
3 עגבניות בינוניות/קטנות
5-3 שיני שום
סחוג
שמן זית טעמן
שתי קופסאות טונה טעמן
שמן זית של טעמן
חבילת פסטה פטוציני מקמח מלא
קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות טעמן
קופסת רסק עגבניות
4/3 כוס מים
בצל קצוץ
חצי ראש שום כתוש
פלפל חריף חתוך לרצועות דקות
פיטריות טריות פרוסות או קופסת שימורים פטריות חתוכות ומסוננות של טעמן
קופסת שימורים טונה בשמן של טעמן
הוראות הכנה:
הכנת הבצק:
שמים בקערה את כל רכיבי הבצק ומערבבים וקצת
לשים עד קבלת בצק פריך ויפה.
הכנת סלט הטונה:
• מחממים במחבת כף של שמן זית.
• קוצצים את הבצל ואת העגבניות ומוסיפים למחבת.
• כותשים שום ומוסיפים גם אותו למחבת .
• שמים סחוג, מלח ופלפל לפי הטעם.
• מוסיפים את הטונה ומערבבים.
מחממים תנור לחום 200 מעלות
כשהסלט והבצק מוכנים:
• קורצים חתיכות קטנות מהבצק ומרדדים בעזרת
מערוך לעיגול.
• מניחים מן המילוי באמצע ומשטחים.
• מקפלים לחצי וסוגרים בעזרת מזלג.
• מורחים ביצה ומפזרים שומשום ופרג אם רוצים
• אופים במשך כ-18 דקות
בתאבון 🙂
♥ המתכון של שבות רוונה ♥